起筆於癌後十個月（August, 2016) - 渡過了二位醫生預估的第一個和第二個存活期，邁向第三個存活期和許許多多的明天。這是我的日誌, 記錄我的心情和我面對疾病的態度和自我努力的部份, 希望這記錄對別人也有幫助, 因為我也是吸取了許多別人的經驗 。
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抗癌
抗癌可由增強免疫力和抑制癌細胞共同作用來達成。全面性的生活態度和方式,才能真正的達到抗癌的目的。
抗癌方式：
1、使癌細胞自由基爆表：癌細胞屬於發炎狀態，自由基較高，
芽菜含蘿蔔硫素，綠茶含兒茶素可以增加活性氧自由基，可使癌細胞自由基爆表，導致癌細胞死亡。但是可以啓動正常細胞的解毒糸統，使細胞變得年輕。
2、補充 omega-3 抑制發炎基素活性, 抑制癌活性：因為發炎反應是癌細胞生長的原料。
3、抗癌蔬果汁濃度高時促進癌細胞凋亡。
4、抑制癌幹細胞、降低復發率：綠茶、薑黃素、D3。
5、活化免疫力或自然殺手細胞，等於改善發炎：褐藻醣膠、大蒜、蘿蔔硫素、白藜籚醇、樟芝、茄紅素、十字花科、金針菇蛋白質、短鏈脂肪酸。
6、穴道按摩、針灸：足三里、太沖、曲池、合谷穴，具類黃酮功能。
7、生物類黃酮 - 抗發炎。
8、交替的食用多種益生菌、促進粒線體對葡萄糖代謝，促進癌細胞凋亡。
9、運動抗發炎，肌肉運動時產生肌肉激素會殺死癌細胞，會改善慢性發炎，且減少腫瘤生長激素分泌。且體温每升高一度,免疫力增強5倍, 故運動亦可增強免疫力。
另外，增強免疫力可以提高免疫球蛋白的量、活化免疫巨噬細胞、T細胞和自然殺手細胞來達成，如此可以吞噬癌細胞，展開抗癌的功能。 有些食物也有抑制癌細胞的功能。
-製造紅血球
*Vit B12
*葉酸
*Vit C
*鐵質
-製造白血球
*Vit B3(菸鹼酸）：薏仁、洋蔥。
*Vit B9(葉酸):青椒、葡萄、葫蘿蔔、堅果、香蕉、花生、四季豆、柑橘、青花椰菜、牛蒡、地瓜。
*維持白血球穩定 Vit E:堅果。
-活化T細胞、巨噬細胞、殺手細胞
*益生菌
*牛䐵酸
*硫化物：洋蔥、蒜、韮菜。
*硒：蘋果、青椒、糙米、腰果、杏仁、胡桃、黃耆、開心菓、花生、玉米、花椰菜。
*鋅：蘋果、青椒、香蕉、木瓜、釋迦、洋蔥、花生、空心菜、大白菜。
*Vit C: 檸檬、柑橘、柳丁。
*多醣體：菇類、山藥。
*木質素：白蘿蔔、葫蘿蔔、洋蔥、空心菜。
*精胺酸：花生
*枸𣏌多醣：枸𣏌
*黃耆多醣：黃耆
*Vit E:堅果
*類奎寧：苦瓜
*甲殻素（抑制轉移）：須和蔬菜和卵磷脂（雞蛋）一起食用才可分解
*多醣體：菇類
*茄紅素：蕃迦、木瓜、地瓜
*Vit A: 葫蘿蔔
*多巴胺
-產生干擾素： 紅豆、益生菌。
-增強免疫系統：
*Vit D: 薏仁、香蕉、菇類、白蘿蔔。
* 黏蛋白：紅豆。
*多醣:金針菇、菇類。
* 酵母菌、益生菌
* 甲殼素
* 螺旋藻
*皂素:牛蒡。
-抑制癌細胞
*Vit D: 香蕉、菇類、白蘿蔔、薏仁。
*硒（抑制癌轉移）：蘋果、青椒、腰果、黃耆、堅果、花椰菜、花生、玉米、糙米、韮菜。
*檞皮素（抑制癌生長）：蘋果、葡萄、開心菓、洋蔥。
*多醣體（抑制癌生長）：菇類、黑、白木耳。
*B-葫蘿蔔素（抑制癌繁殖）：葫蘿蔔、地瓜、芥蘭、枸𣏌、牛蒡。
*吲哚（縮小癌）：高麗菜、芥蘭、花椰菜。
*兒茶素(EGCG, Catechins, 縮小癌):綠茶, 靠轉鐵蛋白(transferrin)送至腫瘤細胞, EGCG會攻擊癌細胞, 使腫瘤縮小。
*番木瓜鹼（抑制癌細胞活性）：木瓜
*穀胱甘肽
*扁桃苷
-防止擴散
健康的細胞膜是防止癌細胞擴散的基礎，膠原蛋白形成防火牆癌細胞難以突破，較不易轉移，所以由兩方面著手才能有健康的細胞膜，一是供應細胞膜生長的原料，一是避免/降低細胞膜受到傷害，然後多補充細胞膜需要的原料，和能避免細胞膜傷害的抗自由基食物。
* 蘆筍 - 葉酸、核酸、 天門冬素、蘆丁、穀胱甘肽、 Vit. A、B、C、E、硒、鉀、磷、鋅。
細胞膜的原料：
細胞膜以膠質為原料，需要維生素C來幫助其合成。
-大豆卵磷脂
-膠質：動物性和植物性:
*動物膠原蛋白來源：豬皮、豬腳、豬耳朵、豬尾巴、豬蹄筋、雞爪、雞皮、牛筋、海參、魚肚、魚翅。
*果膠：蘋果、梅、李、柑橘、胡蘿蔔、番茄、莢豆類、豌豆、草莓、葡萄、香蕉、高麗菜。
*植物膠：山藥、馬鈴薯、秋葵、洋菜、紅棗、蘆薈、菇類、黑/白木耳、仙草、愛玉。
-維生素C: 柑橘、柳丁、檸檬、草莓、奇異果、芭樂、深綠、深黃、深紅色蔬菜，每天以三份蔬菜和二份水果為基本量。
針對不同癌症不同食物功效也不同，對不同癌症較好的食物和功效列出如下，可參考選擇適當食物多多食用。
抗癌好蔬果:
- 胃癌食道癌: 大蒜(大蒜素、Vit. A 、B、C、硒)。
- 胰臟癌/皮膚癌/攝護腺癌:番茄、櫻桃(茄紅素 Lycopene、B-胡蘿蔔素 、Vit. B1、鐵、磷)抗氧化,對抗體內自由基。
- 皮膚癌:茄子(Vit. P、 花青素、綠原酸、龍葵鹼)。
- 肺癌/大腸癌/乳癌/胃癌:十字花科, 綠花椰菜(Vit. C、B-胡蘿蔔素、盧丁)、高麗菜、芥菜, 可抑制癌細胞生長,並促進癌細胞凋亡。
- 大腸癌/乳癌: 白花椰菜(Vit. C、B-胡蘿蔔素、盧丁)。
- 肺癌: 胡蘿蔔、菠菜、木瓜(B-胡蘿蔔素), 可終止脂肪過氧化所造成的細胞損傷。
- 乳腺癌:菇類(硒、多醣體), 亞麻籽油 Omega-3 (SDG、ALA、Ligans、木酚素), Omega-3 代謝後變成 EPA和 DHA, 進一步代謝成抗發炎前列腺素。
- 子宮肌瘤:南瓜(Vit. E、B-胡蘿蔔素)、堅果、大豆、玉米、苦茶油(Vit. E), 可清除自由基, 負責細胞膜的抗氧化作用。
- 胃癌:洋蔥(Vit. B、硒、硫化物、檞皮素)。
- 胃癌、大腸癌: 高麗篥(吲哚 Indoles、 Vitamins、 硫化物)。
加速癌化的食物 (絕對不可)
- Omega-6 (Linolenic Acid亞麻油酸)植物油: 大豆油、玉米油、葵花籽油, Omega-6 代謝過程中會產生花生四烯酸, 代謝後轉化為促發炎的前列腺素,會促進發炎和癌化。Omega-6 和 Omega-3 比例在 10:1 和 1:1 都可以, 如果比例大於 10:1 則造成發炎。
抗癌生活習慣:
1. 維持正常BMI: 18.5 -24之間
2. 規律運動:至少30分鐘
3. 戒除香煙、檳榔、酒
4. 多蔬果、多纖維、多天然、戒加工:亞硝酸胺為致癌物。
5. 多喝水助排毒。
6. 少糖: 糖是癌細胞的最愛。
7. 充足腄眠:至少7小時, 褪黑激素分沁正常就能發揮抑制惡性腫瘤及強化免疫系統的功效。
8. 保持心情愉快: 壓力會截斷DNA的修復機制, 助癌細胞生長。
9. 避免生活環境中的壞份子:勿過度曝曬, 避免過多放射線照射, 避免不佳的空氣品質。
10. 定期健康檢查。
11. 補充益生菌。
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